Markus Böhm - Brennofen

Der Brennofen

Gebaut habe ich ihn 1987 – ohne allzuviel Erfahrung und Kenntnisse. Damals habe ich versucht, alles möglichst einfach zu halten, also nur ein Rundgewölbe, die Feuerung ist im Ofen integriert. Er ist mit 2 Kubikmetern nutzbarem Ofenraum nicht gerade klein. Das bringt auch einige Nachteile mit sich: die Abstände zwischen den Bränden können lang werden, die Angst vor teuren Fehlschlägen kann Experimente verhindern und das Sammeln von Erfahrungen geht natürlich langsamer vor sich. Deshalb – und vor allem für die Kurse – habe ich mich entschlossen, in diesem Sommer noch einen zweiten, wesentlich kleineren Ofen zu bauen. Arthur Rosser schreibt, es sei wissenschaftlich erwiesen, dass bei Holzbrennern im Alter das Gehirn größer und die Öfen kleiner würden. Eigentlich habe ich bis dahin ja noch etwas Zeit…

Beim ersten Brand vor fast 19 Jahren hatte ich Probleme die Endtemperatur zu erreichen. Nach dem Einbau einer Feuerwand und einigen weiteren Änderungen funktioniert er jedoch bis zum heutigen Tag. Die Wände haben eine dicke Glasur aus Salz und Asche und werden trotzdem – oder vielleicht deshalb – noch einige Zeit halten. Zwischen Herbst und Frühjahr 2005/2006 habe ich nochmal den Schornstein erhöht, die Wärmebox zwischen Ofen und Schornstein neu gebaut, die Aufhängung der Feuerungstür verbessert, die Konstruktion der Schieber von liegend auf hängend geändert, Falschluftöffnungen hinzugefügt und die Fuchsöffnungen verkleinert. Nach dem ersten Brand zu Ostern kann ich sagen, dass ich mit den Resultaten dieser langwierigen Arbeit recht zufrieden bin.